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19 de janeiro de 2014

Vida e Saúde

Suplementos esportivos fazem mal à saúde?

Muitos acreditam que suplementos nutricionais trazem riscos, prejudicando rins, fígado e outros órgãos; mas será que suplementos são, de fato, nocivos à saúde?


Uma das questões mais importantes que devem ser levadas em conta antes de prescrever determinado suplemento nutricional diz respeito aos eventuais riscos à saúde associados ao seu consumo.  


Alguns profissionais da saúde costumam alegar, genericamente, que suplementos nutricionais provocam diversos efeitos adversos, tais como sobrecargas renal e hepática, distúrbios cardíacos e ganho de peso corporal. Entretanto, é preciso salientar que não há boas evidências científicas que forneçam suporte a tal afirmação, particularmente quando nos referimos aos suplementos nutricionais aprovados pela ANVISA no Brasil. 


Dentre os suplementos esportivos regulamentados pela ANVISA, temos, basicamente, proteínas, carboidratos, repositores hidroeletrolíticos (que podem ou não conter vitaminas e minerais) e alguns ergogênicos, como cafeína e creatina.


Há uma boa base científica para se afirmar que esses suplementos citados, quando consumidos de acordo com as recomendações apropriadas e sob a prescrição de um profissional capacitado, não trazem prejuízos à saúde do praticante de atividade física saudável.  Uma exceção pode ser a cafeína, cujos efeitos adversos são bem conhecidos (embora pouco frequentes), e incluem dor de cabeça, insônia e distúrbios gastrointestinais. 


Infelizmente, há um pensamento de que suplementos nutricionais importados são de melhor qualidade e mais seguros dos que os nacionais. Trata-se, no entanto, de uma generalização perigosa. Isso porque algumas agências que regulamentam a comercialização de suplementos nutricionais são bem menos rigorosas do que a ANVISA. É o caso do FDA, que regulamenta a venda de medicamentos, alimentos e suplementos nos Estados Unidos. Essa agência, por filosofia, tende a ser mais liberal do que a ANVISA em relação à comercialização de suplementos esportivos, e só suspende um produto quando casos sucessivos de intoxicação e efeitos adversos são reportados. Obviamente, há muito mais suplementos nutricionais permitidos nos Estados Unidos do que no Brasil. Contudo, como todos sabemos, qualquer indivíduo pode adquirir um suplemento não permitido no país via internet, pelo mercado negro. E aí que mora o perigo, pois muitos desses suplementos esportivos contêm substâncias potencialmente nocivas à saúde, como é o caso de alguns fatburners, estimulantes e anabólicos (farei, no futuro, alguns posts específicos sobre os mais populares). 


Portanto, a noção de que todo suplemento nutricional traz prejuízos à saúde é falsa, em especial quando tratamos de produtos regulamentados no Brasil. Contudo, é fato que alguns suplementos esportivos comercializados em todo o mundo, e que podem chegar ao Brasil pelo mercado negro, são potencialmente nocivos à saúde. Como regra, vale a pena optar pelo produto nacional. Cabe lembrar que essa conclusão vale para suplementos nutricionais “puros”, ou seja, sem contaminantes. Sabemos, contudo, que a contaminação de suplementos nutricionais é algo, infelizmente, frequente, e sobre isso discutiremos numa próxima oportunidade.  


Até a próxima! - Blog Ciência Informa


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Bruno Gualano







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Nossos Colaboradores

Prof. Bruno Gualano, PhD
Prof. Associado da Universidade de São Paulo

Profa. Desire Coelho, PhD
Nutricionista Clínica e Esportiva

Profa. Fabiana Benatti, PhD
Pós-Doutora na Universidade de São Paulo (USP)

Prof. Guilherme Artioli, PhD
Prof. Dr. da Universidade de São Paulo

Prof. Hamilton Roschel, PhD
Prof. Dr. da Universidade de São Paulo